记者来到泸州市主城区部分农贸市场,了解春笋的销售情况。
商户 何山林:春笋已经出来了10多天了,这会的价位是2元到3元每斤。
记者在市场看到,来这里买春笋尝鲜的人不少,大家对烹饪和食用春笋也很有讲究。
据专家介绍,从营养学研究来讲,春笋含有多种氨基酸,对人体是有好处的,不过,有些人不宜多吃。
西南医科大学附属中医医院教授 王俊峰:有些过敏的人,包括皮肤病或者我们呼吸科的呼吸道疾病,比如哮喘、慢支炎,如果是个体性差异,免疫性比较差或者过敏体质的容易出现一些不适的症状。